Natascha schiebt die Vertuta, das Gerollte in den Ofen und sagt dazu “Sbogam” (“mit Gottes Hilfe”). Natascha hat das schon von ihrer Oma so gelernt. Natascha sagt, Gerichte gelingen immer, wenn man gut gelaunt ist, und den Wunsch hat dass es gelingt. Ausserdem gibt sie immer einen Spritzer Weihwasser dazu, welches am 19. Jänner geweiht wurde. Weihwasser hilft für allerlei Dinge, auch gegen Kopfweh, Unwohlsein, jedes Jahr lässt sie sechs Liter Wasser  weihen.